Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -250 g de pâte feuilletée -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1 botte de cresson -1 courgette -1 oignon tige -1 cuillère à café de moutarde -15 cl de crème -50 g de parmesan -100 g de chèvre…
Entrée
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 4/5 personnes : -120 g de pain de mie sans croûte -4 tomates cerise -150 g de maïs en conserve -1 courgette -1 oignon -4 œufs -150 g de Comté râpé -50 cl de lait -2 cuillères à soupe de persil…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 1 h La veille Pour 4 personnes : -500 g de filets de merlan -300 g de filet de saumon bio -2 pincées de piment d’Espelette -2 cuillères à soupe d’aneth ciselée -1 grosse échalote -20 g de beurre -3 tranches de pain de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min la veille Pour 8 personnes : -8 râbles de lapin désossés -300 g de foie gras cru -2 œufs -20 cl de crème -2 gousses d’ail -10 cl de lait -1 pincée de piment d’Espelette -1 l de bouillon de volaille -100…
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Lire la recettePréparation : 25 min Repos : 3 heures Pour 4 personnes : 1 concombre -2 avocats -1 filet de jus de citron -1 cébette -2 pétales de tomate séchée -250 g de chair de crabe -3 g d’agar-agar -20 cl de crème -2 pincées de piment d’Espelette -Cerfeuil -Sel, poivre…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -250 g de pâte feuilletée -2 courgettes -1 oignon blanc -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 tranches de saumon fumé bio + 1 -1 cuillère à soupe de basilic ciselé -3 œufs -100 g de ricotta -Le…