Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -200 g de champignons du moment (cèpes, girolles, chanterelles…) -1/2 fenouil -1 poireau -1 petite échalote -40 cl de bouillon de volaille -15 cl de crème épaisse -20 cl de crème fleurette -paprika -1 cuillère à soupe…
Entrée
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson :15min Pour 4/5 personnes : -2 tortillas -150 g de chèvre frais -400 g de haricots verts -200 g de petits pois -1/2 courgette -2 oignons blanc 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée -1 grosse gousse d’ail (ou 2 petites) -20 g de beurre…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : La pâte brisée : -180 g de farine -1 pincée de sel -80 g de beurre -2 cuillères à soupe de lait la garniture : -2 gros cèpes et 4 petits -1 gousse d’ail 2 œufs -1…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -2 courgettes -1 fromage de brousse de brebis -1 oignon -1 gousse d’ail -1 cuillère à soupe de menthe ciselée -1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée -10 cl de crème -1 g d’agar-agar (1/2 sachet) -sel,…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -1 aubergine -1 cuillère à soupe d’amandes effilées -1 pincée de curry -1 gousse d’ail -4 œufs -10 cl de crème -4 tomates cerise -sel, poivre Préchauffez le four th. 6(180°). Coupez l’aubergine en deux et…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -200 g de ratatouille -100 g de parmesan -3 œufs -60 g de maïzena -1 cuillère à soupe de basilic ciselé -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 yaourts -1 pincée de piment d’Espelette -1 cuillère…