Gâteaux

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : Le moelleux : -120 g de farine -1 pincée de levure chimique -50 g de poudre d’amandes -120 g de sucre glace -120 g de beurre fondu -3 œufs -2 citrons bio -2 cuillères à soupe de sirop de sucre -1 cuillère…

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -140 g de beurre mou -140 g de sucre roux -140 g de poudre d’amandes -140 g de farine -1 cuillère à café de levure chimique -2 œufs -40 cl de crème légère liquide -1/4 de cuillère à café d’extrait d’amande…

Étonnant à déguster, cette spécialité du sud ouest révèle 3 couches : « tremblottant » à la surface pour devenir solide à la base… Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -3 œufs -80 g de sucre roux -80 g de farine de maïs -40 cl de lait -1 cuillère à soupe d’eau…

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 15 Pour 6 personnes : -200 g de farine -1 sachet de levure chimique -2 pincées de vanille en poudre -150 g de sucre roux -90 g de beurre salé mou -50 g de maïzena -10 cl de lait -4 cuillères à soupe de rhum…

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -200 g de poudre de noisettes -20 g de farine -120 g de sucre roux -1 pincée de sel -3 oeufs -100 g de pépites de chocolat -100 g de beurre mou -200 g de ricotta La ganache : -80 g de chocolat…