Gâteaux

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour une vingtaine de cookies : -250 g de farine -90 g de beurre mou -2 cuillères à soupe de fromage blanc -1 oeuf -70 g de sucre roux -1/2 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -120 g de pépites de chocolat -1…

Préparation : 15 min Cuisson : 55 min Pour 6 personnes : -200 g de farine -1 sachet de levure -120 g de sucre -200 g de beurre mou -4 œufs -40 g de cacao -15 cl de vin rouge -100 g de pépites de chocolat -1/2 cuillère à café de cannelle -Sucre…

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -150 g de beurre fondu -4 œufs -180 g de sucre -250 g de farine -1 pincée de sel -1/2 sachet de levure chimique -5 cl de vin moelleux (Montlouis…) -Sucre glace   Préchauffer le four th. 6/7 (180°).   Séparer…

sans gluten Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -5 œufs -180 g de sucre -180 g de poudre d’amandes -1 sachet de levure chimique -50 g de cacao -150 g de mûres (fraîches ou surgelées) -Sucre glace Préchauffer le four th. 5/6 (170°).   Fouetter les œufs…

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Repos : 2h Pour 6 personnes : Le kouglof : -300 g de farine -50 g de sucre -4 g de sel -2 œufs -100 g de beurre mou -10 cl de lait -12 g de levure du boulanger -100 g de raisins secs -1 cuillère à…

Tourte aux poires poivrées… Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Repos : 35 min Pour 6 personnes : La pâte : -250 g de farine -120 g de beurre -20 g de sucre en poudre -1 pincée de sel -5 cl d’eau -1 jaune d’œuf pour la dorure La garniture : -800 g de…