Gâteaux

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Repos : 2h Pour 6 personnes : Le kouglof : -300 g de farine -50 g de sucre -4 g de sel -2 œufs -100 g de beurre mou -10 cl de lait -12 g de levure du boulanger -100 g de raisins secs -1 cuillère à…

Tourte aux poires poivrées… Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Repos : 35 min Pour 6 personnes : La pâte : -250 g de farine -120 g de beurre -20 g de sucre en poudre -1 pincée de sel -5 cl d’eau -1 jaune d’œuf pour la dorure La garniture : -800 g de…

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 8 petits gâteaux : -125 g de poudre d’amandes -125 g de sucre glace -50 g de farine -30 g de beurre mou -30 g d’amandes effilées -3 gros jaunes d’œufs -1 blanc -50 g d’oranges confites -1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)…

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Pour 8 personnes : Le gâteau : -250 g de beurre -2 oeufs -180 g de chocolat noir -180 g de sucre de canne -5 cl de lait -20 cl d’eau -260 g de farine -1 sachet de levure chimique -30 g de cacao -200 g…

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -200 g de prunes jaunes -180 g de sucre de canne -180 g de farine -1 sachet de levure chimique -1 pincée e sel -20 cl de lait -3 œufs -15 cl d’huile d’olive -Sucre glace Préchauffer le four th. 6…

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Pour 4/5 personnes : -250 g de Reines-Claude -100 g de beurre mou -100 g de sucre de canne -2 œufs -50 g de farine -70 g de poudre de noisettes -1/2 sachet de levure -1 petite pincée de sel -1 cuillère à café de…