Gâteaux

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour une vingtaine de biscuits : -250 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -100 g de sucre roux -150 g de sucre -1 œuf -120 g de beurre fondu -Framboises (surgelées) -1 cuillère à soupe de pépites de chocolat Fouetter l’œuf avec le…

Préparation : 20 min Cuisson : 55 min Pour 6 personnes : -100 g de framboises (congelées) -150 g de framboises fraîches (pour la déco) -100 g de rhubarbe -80 g de beurre mou -90 g de sucre -2 oeufs -120 g de poudre d’amande -40 g de farine -1 cuillère à café…

Préparation : 30 min Cuisson : 18 min Pour 8 personnes : Le pavé : -180 g de chocolat noir -80 g de chocolat blanc -40 g de cacao -80 g de poudre d’amandes -35 g de farine -6 œufs -160 g de sucre glace -140 g de sucre en poudre -40 cl de…

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min pour 6 personnes : -230 g de farine -1 cuillère à café de levure chimique -110 g de sucre -110 g de beurre mou -5 œufs -2 cuillères à soupe de crème liquide -2 cuillères à soupe de cacao -1 petite mangue Fouetter le beurre…

Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : La génoise : -50 g de farine -50 g de poudre d’amandes -3 œufs -100 g de sucre -20 g de beurre fondu La mousse : -180 g de chocolat noir -3 œufs -10 cl de crème liquide -2 g d’agar-agar -Cacao La…

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : La couche chocolat : -150 g de chocolat noir -60 g de beurre -10 cl de crème liquide -2 œufs -50 g de farine -50 g de poudre d’amandes -1/2 sachet de levure -80 g de sucre en poudre La couche ricotta :…