Gâteaux

  Préparation : 20 min Cuisson : 1 heure Pour 6 personnes : -1 kg de prunes -40 g de cassonade -50 g de beurre La pâte : -150 g de farine -1/2 sachet de levure -60 g de beurre mou -60 g d’huile d’olive -150 g de cassonade -2…

  Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour une douzaine de florentins : -40 g  de beurre -40 g de sucre en poudre -10 cl de crème liquide -2 cuillères à soupe de miel liquide -50 g d’amandes effilées -6 cerises confites -6 fraises confites -6 raisins confits…

  Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 8 personnes : -1 kg de mirabelles -4 œufs -200 g de sablés bretons -80 g de farine -1/2 sachet de levure -120 g de beurre mou -100 g de sucre -sucre glace   Lavez, séchez et dénoyautez les mirabelles.…

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -250 g d’abricots -2 pêches -2 œufs -120 g de beurre mou -120 g de sucre en poudre -60 g de farine -60 g de poudre d’amandes -sucre glace Fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’un…

  Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Repos : 4 h Pour 6 personnes : -800 g de fruits rouges (fraises, mûres, framboises, groseilles) -80 g de sucre en poudre -1 cuillère à soupe de jus de citron -3 g d’agar-agar -40 cl de crème fleurette très froide…

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Les madeleines : -150 g de cassonade -2 œufs -150 g de farine -1/2 sachet de levure -100 g de beurre salé fondu -1 cuillère à soupe d’huile d’olive au basilic -2 cuillères à soupe de basilic ciselé -la glace : -250…