Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -400 g de viande confite (pulled pork ou paleron confit recette ici https://www.epicetoutlacuisinededany.fr/paleron-de-boeuf-confit-aux-oignons-et-aux-epices/) -8 tranches de pain de mie complet -1 chaource crémeux -1 avocat -Beurre Éplucher et dénoyauter l’avocat, le couper en fines tranches. Répartir la viande effilochée sur 4 tranches de pain. Tasser. Ajouter le fromage coupé en morceaux et les tranches d’avocat. Recouvrir des 4 autres tranches de pain de mie et tasser à nouveau. Les beurrer et les enfourner 15 à 20 min th 6/7 (200°). Le pain doit être doré.
Mises En Bouche
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Lire la recettePréparation : 10 min Pour 4 personnes : -1 pointe de 300 g de Brie de Meaux -100 g de fromage frais (type « St Moret ») -1 cuillère à soupe de cerneaux de noix -1 cuillère à soupe de cramberries -1 cuillère à soupe de raisins secs -1 cuillère à café de miel…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -4 feuilles de brick -1 Chabichou -8 cuillères à café de miel -Une douzaine de feuilles de menthe -1 jaune d’œuf -Pignons de pin -Huile d’olive Découper le fromage en fines tranches. Laver, sécher les feuilles de menthe. Couper les feuilles…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 5 min Repos : 1 h Pour 6 personnes : -400 g de petites tomates jaunes -1 échalote -300 g de fromage frais (St Moret…) -10 cl de crème liquide -40 cl de bouillon de légumes -Une pincée d’agar-agar -1 belle pincée de curry -1 belle pincée de…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 4/5 personnes : -250 g de farine -1 sachet de levure chimique -50 g de parmesan -4 oeufs -1 belle courgette -15 cl de lait -5 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de pesto -Sel, poivre Laver, sécher la courgette et…
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Lire la recettePréparation : 10 min Repos 2 h Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -500 g de farine -35 cl d’eau à température ambiante -6 g de levure sèche du boulanger -10 g de sel -1 pincée de sucre -4 oignons -Romarin -Huile d’olive Dans la cuve du robot (ou un saladier),…