Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Repos : 1 h 30 Pour 6 à 8 personnes (2 petites focaccias ou 1 grosse) : -500 g de farine -1 sachet de levure du boulanger -1 pincée de sel + fleur de sel -30 cl d’eau + 3 cuillères à soupe -10 cl d’huile…
Mises En Bouche
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -1 l de moules -6 cuillères à soupe de chapelure de pain -1 gousse d’ail -80 g de parmesan râpé -2 belle tomates -Ciboulette -Huile d’olive -Sel, poivre Gratter et rincer les moules. Dans une cocotte, les faire s’ouvrir dans un…
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Lire la recettePréparation : 10 min Pour 1 pot : -150 g de thon en boîte -150 g de fromage Philadelphia -4 pétales de tomates confites -1 petit fenouil -1 oignon tige -Le jus d’1/2 citron -2 pincées de piment d’Espelette -1 ou 2 belles feuilles de sauge (optionnel) -2 cuillères à soupe d’huile…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -200 g de farine -10 cl de lait -3 œufs -1/2 sachet de levure chimique -8 cl d’huile d’olive -1 cuillère à café de garam-massala -4 tranches de chorizo fort -4 tranches de chorizo doux -Une douzaine de tomates cerises -Sel,…
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Lire la recettePréparation : 20 min Marinade : 1 h Pour 4 personnes : -500 g de moules cuites -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 cuillères à soupe de jus de citron -1 gousse d’ail -1 échalotes -1 oignon tige -Une douzaine de tomates cerise -Piment d’Espelette -Ciboulette, thym -Sel, poivre Éplucher et émincer…
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Lire la recettePréparation : 10 min Pour 1 pot : -150 g d’olives vertes dénoyautées -50 g de thon au naturel -1 cuillère à café de câpres -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 gousse d’ail -1 cuillère à café de thym effeuillé Égoutter les olives. Peler et hacher l’ail. Mixer grossièrement (ou écraser…