Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -4 œufs bio -4 belles pommes de terre -150 g de lardons fumés -1 oignon -8 tranches de reblochon -1 gousse d’ail -Huile d’olive -Sel, poivre Éplucher, laver les pommes de terre. Les couper en cubes et les faire cuire…
Mises En Bouche
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour une quinzaine de cannelés : -120 g de farine -1 sachet de levure chimique -50 g de parmesan râpé -150 g de yaourt -1 œuf -2 cuillères à soupe de pesto de basilic Mélanger la farine avec la levure et le parmesan. Tout en…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : Les ravioles d’escargots : -8 carrés de pâte à ravioles -4 douzaines d’escargots en conserve -1 bouquet de persil -2 gousses d’ail -Huile d’olive -Sel, poivre Le velouté : -80 cl de bouillon de volaille -800 g de petits pois prêts à cuire…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : La compote : -4 poires bien mûres -1 petit oignon -20 g de beurre -30 g de sucre -1 cuillère à soupe de vinaigre d’orange (ou de miel) -1 pincée de piment d’Espelette -Sel, poivre La chantilly : -20 cl de crème fleurette…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour une douzaine de petits pains : -300 g de farine T 65 -200 g de farine T 130 -2 cuillères à soupe de parmesan râpé -6 g de levure du boulanger -40 g de beurre mou -30 cl de lait -3 g de sel -Fleur…
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Lire la recettePréparation : 10 min Pour 4 personnes : -4 belles figues -4 tranches de jambon de Parme -1 boule de mozzarella di bufala -Huile d’olive -crème de balsamique blanc -Ciboulette -Poivre Laver, sécher les figues. Les trancher finement dans la hauteur et les répartir dans les assiettes. Couper le jambon en morceaux. Couper…