Le pesto d’épinards: -200 g d’épinards -1 gousse d’ail -6 belles feuilles de basilic -2 brins de thym -1 cuillère à soupe de pignons -40 g de parmesan râpé -1 filet de citron -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -Sel, poivre Le cake : -250 g de farine -1sachet de levure…
Mises En Bouche
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -1 melon -4 carottes -20 cl de bouillon de volaille -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 pincées de piment d’Espelette -4 cuillères à soupe d’oignons frits -Thym -sel, poivre Couper le melon en deux, éliminer les graines. Le recouper en…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Levée : 3 h Pour 2 pains : -250 g de farine T 55 -6 g de levure du boulanger -1 cuillère à soupe de sucre -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -15 cl d’eau -1 cuillère à café de sel La garniture : -120 g de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Marinade : 3 h Pour 4 personnes : La marinade : -1 dos (ou 1 filet) de saumon de 1,2 kg environ -3 cuillères à soupe de gros sel -2 cuillères à soupe de sucre cristal La mayonnaise : -2 cébettes -1 cuillère à soupe de thym citron -1 cuillère à…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 30 min Pour 8 petits cakes : -200 g de farine -1/2 sachet de levure -100 g de fromage blanc -2 gros œufs -10 cl de crème liquide -4 cuillères à soupe d’huile d’olive -100 g de lardons fumés -100 g d’Emmental râpé -3…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 sec. Repos 2 h Pour 8 personnes : -1 belle tomate -14 fraises -1 tranche de pastèque de 100 g environ -huile d’olive verte fruitée -24 cubes de feta -Thym -Sel, poivre Nettoyez, équeutez 6 fraises. Nettoyez les autres et réservez-les. Pelez, épépinez…