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Préparation : 5 min Cuisson : 6 min Pour 4 personnes : -8 filets de maquereaux -2 cuillères à soupe de moutarde -20 cl de crème -huile d’olive -5 cl de vin blanc -1 cuillère à soupe graines de moutarde -Ciboulette -Sel, poivre Rincer les filets de maquereaux sous l’eau fraîche, les sécher…

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -4 pavés de cabillaud sans peau -4 petits poireaux -2 oignons -40 g de beurre -20 cl de crème -1/2 cuillère à café de curry -Huile d’olive -Sel, poivre Peler et émincer les oignons. Laver, sécher les poireaux, les tailler en…

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6/ 8 personnes : -75 g de poudre d’amandes -75 g de farine -80 g de sucre -150 g de beurre -2 œufs -Le zeste d’1 citron bio -1 cuillère à café d’extrait d’amande -6 figues -50 g d’amandes effilées -2 cuillères à soupe de…

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -180 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -3 œufs -10 cl de crème liquide -5 cl d’huile d’olive -200 g de blettes -60 g de parmesan râpé -100 g de chèvre frais -100 g d’amandes grillées -Sel, poivre Laver…

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -500 g de haricots verts -200 g de fèves prêtes à cuire -4 tomates Roma oranges -1 petit oignon -2 avocats -1 petit bouquet de basilic -2 burratas (ou 4 burratinas) -Huile d’olive -fleur de sel -Poivre   2 heures environ…

Préparation : 10 min Pour 1 bol : -250 g de pois chiches cuits -1 filet d’huile d’olive -1 échalote -1 filet de jus de citron -1 pincée de piment d’Espelette -50 g de fromage de chèvre -4 tranches fines de chorizo fort -6 feuilles de menthe -4 branches de persil -Sel,…