Préparation : 15 min Cuisson :20 min Pour 4 personnes : -900 g de dos de cabillaud -3 cuillères à soupe de pesto de basilic -12 tranches de bacon -Huile d’olive -Sel, poivre Préchauffez le four th. 6 (180°). Coupez le cabillaud en deux parts égales. Salez légèrement et poivrez…
Poissons
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 sec. Repos 2 h Pour 8 personnes : -1 belle tomate -14 fraises -1 tranche de pastèque de 100 g environ -huile d’olive verte fruitée -24 cubes de feta -Thym -Sel, poivre Nettoyez, équeutez 6 fraises. Nettoyez les autres et réservez-les. Pelez, épépinez…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -400 g de filet de poisson blanc (lieu, cabillaud…) -300 g de pavé de saumon Label rouge -1 l de court-bouillon -1 oignon -1 gousse d’ail -1 cuillère à soupe de ketchup -4 tranches de pain de mie…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : Les St-Jacques : -8 noix de st-Jacques -6 belles feuilles d’ail des ours -40 g d’amandes en poudre La crème de chou-fleur : -1 petit chou fleur -1 petite pomme de terre -1 oignon tige -20 cl de…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : -6 feuilles de brick -400 g de crevettes -600 g de filets de poisson blanc -300 g de moules cuites -2 gousses d’ail -Huile d’olive -100 g de nouilles chinoises -3 œufs -2 citrons confits -1 cuillère à café de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -800 g de filets de lotte -1 cuillère à soupe de farine -4 belles carottes -3 tomates -2 gousses d’ail -15 cl de fond de volaille -5 cl de vin blanc sec -2 cuillères à soupe de basilic…