Tartes

Préparation : 25 min Cuisson : 35 min Pour 8 personnes : La pâte sucrée : -180 g de farine -100 g de beurre -40 g de poudre d’amandes -100 g de sucre glace -1 pincée de sel -Le zeste d’1 citron bio -1 œuf La garniture : -4 pommes -40 g de beurre -2…

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : La pâte : -80 g de farine -20 g de poudre d’amandes -80 g de beurre -20 g de sucre glace La garniture : -125 g de sucre glace -1 petite cuillère à café d’extrait de café -3 blancs d’oeufs La pâte : Fouetter…

Préparation : 25 min Réfrigération : 3 h Pour 6/8 personnes (2 cercles de 18 cm de diamètre): La pâte sablée : -180 g de sablés bretons -60 g de beurre mou La garniture : -300 g de chocolat noir à pâtisser au caramel -30 cl de crème liquide -80 g de sucre glace…

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -200 g de pâte sucrée -2 pommes -2 pincées de vanille en poudre -50 g de sucre de canne + 20 g -2 poires -4 figues Éplucher, épépiner les pommes et les couper en morceaux. Les déposer dans une casserole avec…

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 6/8 personnes : (2 moules à charnière de 16 cm) -130 g de chocolat noir -180 g d’amandes réduites en poudre -120 g de beurre -120 g de sucre en poudre -3 œufs -Le zeste d’une petite orange bio -2 cuillères à soupe de…

Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : La pâte : -250 g de farine -100 g de beurre mou -60 g de sucre -1 jaune d’œuf -1 pincée de sel -1 cuillère à soupe d’eau La garniture : -400 g de mirabelles -60 g de sucre en poudre -2 cuillères…