Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -500 g de pâte feuilletée -4 ou 5 poireaux selon grosseur -1 gousse d’ail -2 belles échalotes -50 g de beurre -20 cl de vin blanc -30 cl de crème -1 œuf -1 jaune d’oeuf pour la dorure -Muscade -Sel, poivre…
Tartes
-
Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : -200 g de biscuits sablés -1 pot de lemon curd -4 œufs -80 g de beurre mou -Une dizaine de meringues Préchauffer le four th. 6 (180°). Mixer les biscuits avec le beurre. Poser un cercle à pâtisserie de 24 cm…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sucrée -4 pommes -2 œufs -100 g de vergeoise -1 sachet de sucre vanillé -15 cl de crème -1 cuillère à soupe rase de poudre d’amandes -1 cuillère à soupe de rhum Foncer un moule ou un…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte feuilletée -2 belles courgettes -2 oignons -2 œufs -40 cl de crème liquide -150 g de mozzarella -Huile d’olive -Basilic -Sel, poivre Éplucher et émincer les oignons. Laver, sécher les courgettes et les couper en fines rondelles.…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sucrée ( recette ici clic ) -1 kg d’abricots -50 g de sucre -40 g de beurre -Le jus d’une petite orange -Menthe Laver, sécher les abricots. Les séparer en deux et retirer les noyaux. Préchauffer le…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sucrée -3 pêches jaunes -3 abricots -2 cuillères à soupe de sucre roux -2 cuillères à soupe de poudre d’amandes -1 filet de jus de citron -Thym Laver les pêches et les abricots, les dénoyauter et les…