Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -300 g de riz spécial risotto (arborio, carnaroli…) -1 petite truffe -60 g de parmesan râpé -60 g de chèvre frais -60 g de brie -20 cl de crème -1 oignon -20 cl de vin blanc – 1 l de bouillon…
Végétarien
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -4 courgettes -4 tomates pas trop mures -2 oignons -2 gousses d’ail -3 œufs -20 cl de crème -1 boule de mozzarella -80 g de parmesan râpé -Romarin -huile d’olive -Sel, poivre Laver, sécher les légumes. Peler les tomates et couper…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -400 g de pâtes fraîches (linguine) -1 truffe blanche de Provence -1 petite boîte de brisures de truffe -1 petite échalote -4 champignons de Paris -150 g de mascarpone -20 g de beurre -Huile d’olive -Sel, poivre Éplucher et émincer finement…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 30 min Pour 3 pots : -600 g de tomates (green zebra, ever green…) -250 g de sucre roux -Le jus de 2 citrons verts -2 belles pincées de 4 épices Laver, sécher les tomates et retirer leur pédoncule. Les couper en morceaux grossiers et les déposer dans une…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : Les verrines : -200 g de fromage blanc crémeux -2 blancs d’œufs -50 g de sucre roux -3 kiwis -2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne -1g d’agar-agar Le moelleux au chocolat : -80 g de chocolat noir -80 g…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -1 petit chou- fleur -2 petites carottes -1 bocal de tomates cerises au naturel (ou 400 g de tomates cerises) -1 oignon -2 gousses d’ail -50 cl de lait de coco -1 cuillère à café de curcuma en poudre -1 cuillère…