Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Pour 4 personnes : -Une douzaine de pommes de terre calibrées (de taille moyenne) -3 gousses d’ail -6 tranches fines d’Abondance fermier -Ciboulette -Huile d’olive -Fleur de sel, poivre Cuire les pommes de terre lavées 20 min dans l’eau bouillante salée départ eau froide. Tester…
Végétarien
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Lire la recettePréparation : 5 min Cuisson : 10 min Pour 1 pot : -150 g de sucre -100 g de crème liquide -50 g de beurre salé -1 belle pincée de fleur de sel Chauffer la crème quelques secondes au micro-ondes. Faire fondre le sucre dans une casserole sur feu doux jusqu’à coloration (en…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : Le biscuit : -80 g de farine -3 g de levure chimique -40 g de beurre salé -15 cl de crème liquide -100 g de sucre roux -2 petits oeufs La chantilly : -100 g de chocolat blanc -20 cl de crème entière…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 1 h La veille Pour 4 personnes : -5 jaunes d’oeufs -100 g de sucre -50 cl de crème liquide entière -1 citron bio -4 petites branches de thym -Sucre roux Préchauffer le four th. ¾ (100°). Laver et zester le citron. Hacher le zeste et…
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Lire la recettevariante Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 pommes de terre à chair ferme -1 petit oignon -1 gousse d’ail -2 cuillères à café de paprika fumé -1 pincée de piment de cayenne -1 boîte de tomates pelées -5 cl de vinaigre blanc -huile d’olive -Fleur de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -50 cl de crème -2 feuilles de gélatine -5 cuillères à soupe de sirop d’érable -2 pommes -2 poires -40 g de sucre roux Le crumble : -50 g de beurre mou -50 g de farine -50 g de sucre roux -50…