Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -8 belles feuilles de chou -300 g de filet de poulet -1 talon de jambon de 200 g environ -2 petits œufs -1 cuillère à soupe d’herbes ciselées -2 échalotes -4 belles carottes -40 cl de bouillon de volaille -Huile d’olive…
Viandes Et Volailles
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 2 h Pour 4 personnes : -4 cuisses de canard confit -150 g de lardons fumé -1 talon de jambon de 200 g environ -4 pommes de terre -1 panais -1/2 chou vert frisé -500 g de mogettes (en conserve) -1 poireau -2 navets -2 oignons -2…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -1 rôti de bœuf de 1,2 kg -3 g de graines de coriandre -3 g de poivre en grains -1 petite cuillère à café de cannelle -2 cuillères à soupe de moutarde -3 oignons -50 g de beurre -Huile d’olive -Sel,…
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Lire la recettePréparation 20 min Cuisson : 1 h 40 Pour 6 personnes : -1 poule -6 carottes -3 poireaux -4 navets -4 oignons -4 gousses d’ail -4 clous de girofle -1 branche de céleri -1 bouquet garni -1 cuillère à soupe de gros sel -Poivre La sauce : -50 cl du bouillon de cuisson…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 filets de poulet fermier -1 gousse d’ail -1 oignon -1 branche de céleri -400 g de tomates pelées (en boîte) -400 g de haricots rouges (en boîte) -1 cuillère à café de cumin en poudre -2 cuillères à soupe de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -1 filet mignon de porc -2 grosses poires -3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne -2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe d’huile d’olive -Romarin -Sel, poivre Dans un bol, mélanger l’huile d’olive avec le miel, la…