Viandes Et Volailles

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : -6 grosses tomates -6 tranches de jambon -6 tranches fines de chorizo fort -1 œuf -1 oignon -1 cuillère à soupe de basilic ciselé -Huile d’olive -sel, poivre Épluchez l’oignon et faites le revenir dans 1 cuillère à…

Préparation : 10 min Cuisson : 2,15 h Pour 6 personnes : -1 carré de veau de 6 côtes -3 poignées de foin  -2 têtes d’ail -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -20 cl de vin blanc -sel, poivre Préchauffez le four th. 6/7 (200°). Passez le foin sous l’eau…

Pour revoir cette seconde recette tournée pour 100% MAG, c’est ici:  link   Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -8 côtes d’agneau -150 g de tapenade -150 g de fromage de chèvre frais -4 feuilles de brick (ou de pâte filon) -4 cuillères à…

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -800 g de filet de veau -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -300 g de Comté -6 feuilles de brick -40 g de beurre fondu -1 oignon -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -2 cuillères à soupe d’estragon…

  Préparation :15 min Cuisson : 1 h Pour 4 personnes : -1 gigot d’agneau d’ 1,5 kg environ -2 oignons -2 gousses d’ail -2 endives -30 cl de vin blanc -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à café de graines de coriandre -1 pincée de poudre de…