Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 10 Pour 4 personnes : -800 g d’épaule de veau -1 gros oignon -2 gousses d’ail -8 piments verts doux -1/2 cuillère à café de piment d’Espelette en poudre -1 poivron rouge -20 cl de bouillon de volaille -20 cl de vin blanc sec -1…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -500 g de cerises dénoyautées -4 œufs -80 g de sucre -100 g de farine -20 cl de crème liquide (ou de lait) -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 cuillère à soupe d’eau de vie Préchauffer le four th. 6…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 1 h Pour 6 personnes : -4 petites courgettes -6 tomates cocktail -1 gousse d’ail -100 g de thon en conserve (égoutté) -5 œufs -100 g de comté râpé -10 cl de crème -1 cuillère à soupe bombée de chapelure -Huile d’olive -Sel, poivre Préchauffer le four…
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Lire la recettePréparation :30 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : Le fondant citron : -100 g de farine -150 g de beurre fondu -150 g de sucre roux -2 œufs -1 citron bio -La crème : -200 g de fromage blanc -100 g de Philadelphia -10 cl de crème liquide -30 g de sucre…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 1 h Pour 4 personnes : Les murex : -800 g de murex -1 cuillère à soupe de gros sel -1 l de court bouillon ou de bouillon de légumes maison -1 bouquet garni L’huile de basilic : -20 cl d’huile d’olive -1 petit bouquet de basilic Les flans…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 30 min Pour 3 pots : -600 g de tomates (green zebra, ever green…) -250 g de sucre roux -Le jus de 2 citrons verts -2 belles pincées de 4 épices Laver, sécher les tomates et retirer leur pédoncule. Les couper en morceaux grossiers et les déposer dans une…