Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -8 courgettes rondes -2 tomates -2 tranches de pain de mie -1 œuf -60 g de parmesan -200 g de ricotta -1 cuillère à soupe d’herbes ciselées (persil, ciboulette…) -1 oignon -1 gousse d’ail -Huile d’olive -Sel, poivre Plonger les courgettes…
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Préparation : 20 min Pour 4 personnes : -2 belles tomates ananas -8 petites tomates cerise -16 filets d’anchois -1/2 oignon rouge -Basilic Le condiment tomate : -1 petite tomate -2 pétales de tomate confite -1 tranche de pain de mie -1 petite gousse d’ail -1 oignon rouge -20 g d’amandes effilées -2…
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Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes (1 moule de 18 cm) : -4 petites pêches -150 g de sucre -4 oeufs -80 g de beurre mou -120 g de farine -1/2 sachet de levure Le sirop -40 cl d’eau -Le jus d’1 orange -60 g de sucre -2…
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Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 filets de poulet fermier -2 carottes -1 oignon rouge -1 gousse d’ail -20 cl de vin blanc -1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc -1 pincée de piment d’Espelette -12 tomates cerise -Romarin -Huile d’olive -Sel,…
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Préparation : 25 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sucrée -1 kg d’abricots -60 g de sucre -1 pincée de vanille en poudre -25 g d’amandes effilées Laver et dénoyauter les abricots. Réserver une douzaine d’oreillons, placer les autres dans une casserole avec la vanille et…
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Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 filets de saumon bio -5 champignons de Paris -30 cl de bouillon de volaille -20 cl de lait de coco -3 pincées de gingembre -1 tige de citronnelle -Le zeste et le jus d’1 citron vert -1 gousse d’ail -1…