Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -300 g de blé précuit -2 tranches de jambon blanc -150 g de petits pois écossés -1 oignon -2 gros œufs -1 cuillère à soupe de sauce soja -Huile d’olive -Sel, poivre Faire cuire le blé à l’eau bouillante salée. Égoutter,…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 15 min Repos : 2 h Pour 8 petits pains : -500 g de farine -180 g de fromage blanc -2 sachets de levure du boulanger -2 cuillères à café de sucre -4 g de sel -20 g de beurre -2 œufs -4 cuillères à soupe de…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : La pâte : -250 g de farine -4 g de levure boulangère -4 g de sel -15 cl d’eau à température ambiante -10 cl d’huile neutre La garniture : -3 oignons -300 g de lardons fumés -25 cl de crème épaisse -200 g…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : La purée : –500 g de pommes de terre -1 gros fenouil -15 cl de crème épaisse -40 g de beurre -Sel, poivre Les filets de sole : -4 filets de sole -10 cl de jus d’orange -40 g de beurre -2 cuillères…
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Lire la recettePréparation : 25 min Pour 6 personnes : -2 paquets de biscuits cuillère -250 g de mascarpone -10 cl de crème liquide -25 cl de crème fleurette -5 g d’agar-agar -10 cl de coulis de fraise -500 g de fraises -20 cl de sirop de sucre -2 cuillères à soupe d’alcool de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes -Une vingtaine d’asperges blanches -2 cuillères à soupe de mayonnaise -1 cuillère à soupe de vin blanc -Une petite boîte de thon à l’huile d’olive (100 g environ) -2 cuillères à café de câpres -3 filets d’anchois -1 pincée de fond…