Préparation : 15 min Repos : 12 h Pour 4/5 personnes : -600 g de dos de cabillaud extra frais -50 g de sucre -50 g de gros sel -1 cuillère à café de poivre en grains -1 cuillère à café de paprika -1 citron bio -1 petit bouquet de thym Dans un…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -250 g de tagliatelles -3 poireaux -1 gousse d’ail -20 cl de bouillon de légumes -20 cl de crème -150 g de lardons -100 g de parmesan râpé -persil -Sel, poivre Laver les poireaux, éliminer le vert et couper le blanc…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 5 pots de 200 ml : -400 g de poires -400 g de pommes -250 g de sucre de canne -Le jus de 2 citrons -4 cuillères à soupe de caramel salé Peler et épépiner les fruits, les couper en morceaux. Déposer les…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4/5 personnes : -80 g de beurre mou -180 g de sucre roux + 2 cuillères à soupe -180 g de farine -1 œuf -10 cl de lait -1 pincée de sel -1/2 sachet de levure chimique -1/2 cuillère à café de cannelle -400…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : Les St-Jacques -12 noix de St-Jacques sans corail -3 tranches fines de lard fumé -1 gousse d’ail -4 branches de persil -1 cuillère à soupe de chapelure -20 g de beurre -250 g de riz rouge -Huile d’olive -Sel, poivre La…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -500 g de viande hachée (ou de reste de viande cuite) -200 g d’épinards -60 g de parmesan -2 gousses d’ail -1 oignon -1 petite cuillère à café de cumin -30 g de chapelure -50 cl de coulis de tomate (maison)…