Préparation :10 min Cuisson : 2 h Pour 1 pot : -1kg de tomates -4 brins de thym -1 tige de romarin -1 gousse d’ail -1 cuillère à café rase de sucre en poudre -Poivre -2 pincées de fleur de sel -Huile d’olive Laver et sécher les tomates. Les couper en 2 ou…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 2 h 30 Pour 4 personnes : -4 cuisses de poulet fermier -150 g de lardons fumés -4 pêches jaunes -75 cl de vin rouge -3 oignons tiges -50 g de beurre -2 cuillères à soupe de farine -1 gousse d’ail -1 étoile de badiane -Thym -Huile…
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Lire la recettePréparation : 20 min Pour 4 personnes : -1 burrata -4 belles tomates -1 cuillère à soupe de concentré de tomates, le sucre -1 cuillère à soupe de vinaigre de tomate -1 petit bouquet de basilic -6 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de sucre roux -1 cuillère à…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 18 min Pour 2 personnes : -Une douzaine de jeunes poireaux -2 œufs extra frais -4 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès -1 cuillère à café de moutarde -Basilic -Sel, poivre Éliminer la partie verte des poireaux et les racines.…
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Lire la recettePréparation : 20 min Repos : 2 h Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -8 à 10 abricots selon grosseur -1/2 sachet de levure boulangère -100 g de beurre mou -170 g de farine -1 pincée de sel -3 cuillères à soupe de sucre -2 œufs -5 cl de lait -Thym -Sucre…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -400 g de pâtes Orzo -1 botte d’asperges vertes Le pesto : -1 petit bouquet de basilic -40 g d’amandes effilées -40 g de parmesan -1 gousse d’ail -10 cl d’huile d’olive -Sel, poivre Éplucher les asperges et les laver. Éliminer les…