Préparation : 20 min Cuisson : 65 min Pour 8 personnes : -1 kg de carottes -18 belles tranches de lard fumé -5 œufs -100 g de fromage blanc crémeux -1 bouquet d’herbes (cerfeuil, coriandre, ciboulette…) -1/2 cuillère à café de cumin -Sel, poivre Éplucher, laver les carottes. Couper la moitié des carottes…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Marinade : 2 h Pour 4 personnes : -800 g d’araignée de porc -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 gousses d’ail -2 pincées de gingembre en poudre -1 petit citron bio -1 cuillère à soupe de miel -Romarin, persil La garniture : -500 g de grenailles…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Marinade : 2 h Pour 4 personnes : -800 g d’araignée de porc -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 gousses d’ail -2 pincées de gingembre en poudre -1 petit citron bio -Romarin, persil La garniture : -500 g de grenailles -2 petits oignons nouveaux -Une douzaine…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : Le poulet : -4 filets de poulet fermier -1 citron -Un petit bouquet de menthe -Sel, poivre Les légumes : -300 g de petits pois écossés -1 botte d’asperges vertes -300 g de haricots verts -1 gousse d’ail -1 citron -2 petites burratas -Huile…
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Lire la recettePréparation : 10 min Pour une dizaine de verrines : -100 g de pétales de tomates confites -100 g de chèvre frais -150 g de fromage frais (type St Moret) -1 cuillère à soupe de parmesan râpé -1 gousse d’ail -1 cuillère à café de thym effeuillé -2 pincées de piment d’Espelette…
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Lire la recettePréparation : 35 min Cuisson : 40 min Pour 8/10 personnes : Le biscuit : -160 g de farine -100 g de fécule de pomme de terre -8 œufs -200 g de sucre -Le zeste d’1 gros citron bio -20 g de beurre La crème : -2 sachets de thé Earl Grey -500 g de…