Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : Le moelleux : -200 g de chocolat noir -120 g de beurre -4 œufs -100 de sucre roux -80 g de farine -1/2 cuillère à café de levure chimique -40 g de poudre d’amande La meringue : -2 blancs d’œufs -100 g de…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 25 min Repos : 2 h 30 Pour 2 baguettes : -350 g de farine T 45 -1 cuillère à café de sel -30 cl d’eau tiède -5 g de levure du boulanger Verser la levure dans un saladier, ajouter l’eau, mélanger bien. Ajouter la farine et le…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 2 h Pour 4 personnes : -4 tranches de jarret de veau -800 g de pommes de terre -2 carottes -2 gousses d’ail -1 cuillère à café de gingembre -1 cuillère à café de cumin -2 pincées de piment d’Espelette -1 cuillère à café de coriandre en…
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Lire la recettePréparation : 10 min Repos : 1 h Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -250 g de farine -1 petite cuillère à café de levure chimique -50 g de beurre mou -40 g de sucre en poudre -1 pincée de sel -2 œufs -1 cuillère à soupe de fleur d’oranger -Huile de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -200 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -50 g de sucre -3 oeufs -100 g de miel -40 g de beurre fondu -1 cuillère à café de 4 épices -4 cuillères à soupe de confiture d’orange -Le glaçage : -150…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : La crème de céleri au lard : -1/2 boule de céleri -30 cl de crème liquide -40 g de beurre -200 g de lardons fumés -Sel, poivre Le poisson : -4 filets d’omble chevalier -30 g de beurre -1 gousse d’ail …