Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -4 filets de sole -2 petits citrons bio -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 belle échalote -2 gousses d’ail -1 cuillère à soupe de câpres -2 petits oignons tiges -1 cuillère à café de cumin -Basilic -Sel, poivre Préchauffer le…
ail
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -1 gigot d’agneau raccourci de 900 g environ -1 citron bio -20 cl de vin blanc sec -1 petit bouquet de persil -2 brins de romarin -4 gousses d’ail -Sel, poivre Laver et effeuiller le persil et le romarin. Zester le…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : Les courgettes : -4 petites courgettes -1 petit bouquet de basilic -2 gousses d’ail -Tomates grappe -Huile d’olive -Sel, poivre Les filets de rouget : -8 filets de rouget -Huile d’olive -Sel, poivre Les courgettes : Laver, sécher les courgettes, les couper en tranches…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -4 l de moules -2 cuillères à soupe d’herbes ciselées (persil, ciboulette, basilic…) -3 gousses d’ail -3 échalotes -25 cl de Muscat -40 g de beurre -Sel, poivre Nettoyer les moules. Faire suer l’ail et les échalotes émincées dans le beurre.…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -4 filets de saumon bio -3 gousses d’ail -40 g de beurre -1 cuillère à soupe de miel -Le jus d’1citron vert -1 petit bouquet de persil plat -Sel, poivre Passer les filets de poisson sous l’eau fraîche et les sécher…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -1 filet mignon de 800 g environ -200 g de maroilles -40 cl de crème -2 gousses d’ail -10 cl de fond de veau -Persil -Pâtes fraîches (tagliatelles, linguines…) -Huile d’olive -Sel, poivre Peler et hacher les gousses d’ail. Faire dorer…