Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -100 g de farine -1 pincée de levure chimique -40 g de sucre -60 g de beurre -1 petit œuf -Une douzaine de quetsches -1/2 cuillère à soupe de chapelure -Sucre glace Mixer la farine avec la levure et le sucre. Ajouter le beurre en morceaux et mélanger pour obtenir un mélange sableux. Ajouter l’œuf et travailler jusqu’à obtenir une boule de pâte. Filmer, réserver 1 h au frais. Laver, sécher et dénoyauter les quetsches. Préchauffer le four th. 6 (180°). Étaler la pâte dans le fond d’un moule (ici un…
