Préparation : 25 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -500 g de saumon -200 g de saumon fumé -5 ou 6 tranches de saumon fumé pour la déco -3 oeufs -20 cl de crème fleurette -1 petit bouquet d’herbes ciselées estragon, ciboulette…) -1 cuillère à soupe de graines de fenouil -1 cuillère à café de baies roses -Sel, poivre Préchauffer le four th. 6 (180°) et installer un bain-marie. Découper les saumons en morceaux (sauf les tranches prévues pour la déco). Les mixer grossièrement avec les herbes, les graines de fenouil, les oeufs et la crème. Ajouter les baies concassées,…
baies roses
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Lire la recettePréparation : 20 min Repos : 6 h Pour 8 personnes : -1 kg de filet de saumon -2 citrons verts bio -2 citrons jaunes bio -1 oignon rouge -2 cébettes -2 gousses d’ail -1 petit bouquet de ciboulette -1 belle cuillère à soupe de baies mélangées (poivre vert, baies roses…) -10 cl…