Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : Le cabillaud : -700 g de dos de cabillaud -1 gousse d’ail -1 citron bio -4 brins d’aneth -4 belles feuilles de basilic -Huile d’olive -Sel, poivre Les courgettes : -3 belles courgettes -1 oignon nouveau -2 gousses d’ail – Huile d’olive -Sel, poivre Le cabillaud : Préchauffer le four th. 3 /4 (100°). Rincer et sécher le poisson. Le déposer dans un plat à four, l’arroser d’un filet d’huile d’olive. Ciseler les herbes, prélever une ou deux tranches de citron lavé et presser le reste. Verser le jus sur le citron, le saler,…
