Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -4 filets de saumon bio -3 gousses d’ail -40 g de beurre -1 cuillère à soupe de miel -Le jus d’1citron vert -1 petit bouquet de persil plat -Sel, poivre Passer les filets de poisson sous l’eau fraîche et les sécher dans un papier absorbant. Retirer les éventuelles arêtes. Déposer les filets de poisson dans un plat à four, les saler et les poivrer. Préchauffer le four th. 7 (210°). Faire fondre le beurre et ajouter les gousses d’ail épluchées et pressées, le miel, le jus de citron et les herbes…
beuure
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Lire la recetteUn salmonidé cousin de la truite, élevé dans le Jura, à la chair particulièrement fine et délicate… Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -2 ombles Alis -50 g de beurre -1 petit bouquet de persil -1 citron bio -Huile d’olive -Sel, poivre Faire lever les filets des…