Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -4 filets de saumon bio -Une douzaine de tomates grappe -100 g de Bleu d’Auvergne -20 cl de crème -2 pincées de fond de veau déshydraté -250 g de riz sauvage -50 cl de bouillon de volaille -Sel, poivre Préchauffer le four th. 4/5 (130°). Déposer le saumon dans un plat à four, saler, poivrer et enfourner pour 15 min. Déposer les tomates dans un autre plat et les enfourner à côté du poisson, les laisser dans le four jusqu’au service. Chauffer la crème et ajouter le fromage coupé en morceaux…
