charlotte

Préparation : 40 min Cuisson : 10 min Pour 6 personnes : -1 paquet de biscuits cuillère (ou biscuit cuillère maison) -20 cl de café La mousse chocolat noir : -100 g de chocolat noir -50 g de lait -150 g de crème fleurette -2 g d’agar-agar La mousse praliné : -100 g de chocolat praliné -50 g de lait -2 g d’agar-agar -150 g de crème fleurette Les copeaux : -80 g de chocolat noir -1 cuillère à café de beurre Poser un cercle de 18 cm sur un plat tapissé de papier cuisson. Tapissé le fond et les parois du cercle avec les biscuits…