Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -400 g de bœuf haché -15 cl de bouillon de boeuf -1 oignon -1 gousse d’ail -2 petits piments -2 tomates -1 boîte de tomates pelées -2 cuillères à café de concentré de tomate -250 g de haricots rouges -1 cuillère de paprika doux ou fumé -1/2 cuillère à café de cumin -Cannelle -Thym, laurier -2 cébettes -Huile d’olive -Sel, poivre Faire suer l’oignon et l’ail émincés dans un filet d’huile d’olive. Ajouter une pincée de cannelle, une feuille de laurier et le piment. Mélanger. Ajouter la viande hachée, les tomates…
chili
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 1 h 30 Pour 6 personnes : -1 kg de viande de bœuf haché -100 g de tranches de chorizo fort -20 cl de bouillon de bœuf -3 piments doux entiers -1 piment jalapeno -2 gousses d’ail -1 oignon -2 carottes -1 branche de céleri -2 cuillères…