chorizo

  • MERLAN EN CROÛTE DE CHORIZO

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -4 filets de merlan -1 cuillère à soupe de farine -20 g de beurre -1 cuillère à soupe d’amandes effilées -4 tranches fines de chorizo -1 cuillère à soupe de chapelure -1petite cuillère à soupe de parmesan -4 belles feuilles de…

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  • TARTARE DE THON AU CHORIZO

    Dany

    Préparation : 15 min Pour 4 personnes : -400 g de thon frais -2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée -4 cuillères à soupe de chorizo coupé en dés -1 oignon tige -Le jus d’1 citron -1 filet d’huile d’olive -1 cuillère à café de sauce worcestershire -Sel, poivre Couper le thon…

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  • FILET D’AGNEAU FARCI AU CHORIZO ET CITRON CONFIT

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -1 filet d’agneau de 1, 2 kg -6 tranches de chorizo -1 petit citron confit -1 cuillère à soupe de câpres -1 échalote -1 gousse d’ail -1 petit bouquet de persil -Crépine -Huile d’olive -Sel, poivre Faire ouvrir la viande par…

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  • SAUTÉ D’AGNEAU AU CHORIZO, MENTHE ET CITRON, L’AGNEAU AUTREMENT POUR 100% MAG

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Pour revoir la recette tournée pour 100% MAG, c’est ici: link  http://www.6play.fr/m6/emissions/#/m6/100-mag/11363714-emission-du-07-mai   Préparation : 20 min Cuisson : 1 heure  Pour 4 personnes : -1 kg d’agneau (collier, épaule…) -8 tranches fines de chorizo fort -1 cuillère à soupe de farine -20 cl de vin blanc -1 oignon -1…

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