Préparation : 5 min Cuisson : 20 min Pour 2 pots de 20 cl : -1 mangue -2 cuillères à soupe de noix de coco râpée -150 g de sucre roux -Le jus d’1 petit citron Éplucher la mangue, éliminer le noyau et couper la chair en morceaux. Déposer les morceaux de mangue dans une casserole, ajouter le sucre, la noix de coco et le jus de citron. Faire cuire à petite ébullition pendant 20 min. Tester la cuisson sur une assiette froide et mixer éventuellement. Verser dans les pots stérilisés, les fermer soigneusement et laisser refroidir.
confiture
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 2 pots : -600 g de pêches bien mures -150 g de myrtilles -300 g de sucre -2 étoiles de badiane -Le jus d’1/2 citron Éplucher les pêches à l’économe. Les couper en deux pour les dénoyauter et les recouper en morceaux. Les…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 30 min Macération : 12 h Pour 4 petits pots : -400 g de poivrons jaunes -180 g de sucre -2 pincées de curcuma -2 pincées de curry -15 cl de jus de pommes Laver, sécher les poivrons, les couper en 4 et les épépiner. Déposer les morceaux…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 10 min Repos : 12 h Pour 2 pots : -1 petit fenouil (150 à 200 g) -2 poires -1 orange -1 citron -200 g de sucre Laver le fenouil, éliminer les feuilles abimées si nécessaire et le couper en petits morceaux. Déposer les morceaux dans un saladier…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : Le cake : -200 g de farine -1 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -1 pincée de vanille en poudre -180 g de beurre mou -120 g de sucre -3 oeufs -1 cuillère à soupe de pâte pistache -2 cuillères…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 3 pots de 250 g : -500 g de pêches murs -200 g de framboises -1/2 citron -100 g d’eau -300 g de sucre cristal -4 ou 5 feuilles de menthe (au goût) Peler les pêches, retirer les noyaux et les couper en morceaux.…