Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -4 filets de saumon bio -1 filet de citron -Huile d’olive -Sel, poivre Les coquillettes : -250 g de coquillettes -3 belles gousses d’ail -10 cl de vin blanc -1 citron bio -4 cuillères à soupe de parmesan râpé -Huile d’olive -Cerfeuil ou persil plat -Sel, poivre Préchauffer le four th. 7 (210°). Déposer les filets de saumon dans un plat à four. Les saler et les poivrer, les arroser d’1 filet de citron, éparpiller la moitié des zestes et enfourner 10 min. Les coquillettes : Zester le citron, récupérer le jus. Éplucher…
