Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -400 g de petits pois écossés -20 cl de crème -Une dizaine de petites feuilles de menthe -150 g de cubes de féta -24 petits croutons aillés -1 cuillère à soupe de pignons de pain -Huile d’olive -Sel, poivre Tapisser la plaque du four de papier cuisson et déposer la féta égouttée et les pignons. Colorer sous le grill du four pendant 5 à 6 min. Réserver. Faire revenir les croutons de pain dans un filet d’huile d’olive. Réserver. Cuire les petits pois écossés 4 min à l’eau bouillante salée. Les…
