Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -6 cuisses de poulet fermier -2 oignons -15 cl de limoncello -Une douzaine de feuilles d’estragon -30 cl de bouillon de volaille -40 cl de crème -1 citron bio -Huile d’olive -Sel, poivre Laver et trancher finement le citron. Éplucher et émincer les oignons. Faire dorer les cuisses de poulet dans un filet d’huile d’olive. Les retirer, les réserver sur une assiettes et les remplacer par les oignons. Laisser dorer en remuant et verser le limoncello. Replacer les cuisses de poulet dans la cocotte, verser le bouillon, la crème et ajouter…
estragon
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : La purée : -2 panais -4 pommes de terre -3 cuillères à soupe d’oignons frits -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -Estragon -Sel, poivre Le poisson : -4 ou 8 filets de vive (selon grosseur) -1 filet citron -estragon -Sel, poivre La purée :…