Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -250 g de farine -120 g de beurre mou -120 g de sucre -1 pincée de levure chimique -2 oeufs -1 pincée de fleur de sel -1 cuillère à soupe de cognac -1 jaune d’œuf pour la dorure Préchauffer le four th. 6 (180°). Battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange prenne du volume. Ajouter le beurre, puis la farine, la levure, le sel et le cognac. Mélanger. Verser l’appareil dans un moule à manqué (de 18 cm) graissé, et dorer à l’œuf. Enfourner pour 20…
galette
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -2 courgettes -1 gousse d‘ail -4 oeufs -30 cl de lait -1 bouquet d’herbes fraîches (persil plat, ciboulette…) -Une dizaine de petites boules de mozzarella -100 g de parmesan -50 g de comté râpé -Huile d’olive -Sel, poivre Laver, sécher les…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 6/8 personnes : -25 cl de lait -100 g de sucre -90 g de beurre -1 pincée de sel -130 g de farine -3 cuillères à soupe de fleur d’oranger -3 oeufs -1 jaune d’oeuf Préchauffer le four th. 6 (180°). Porter le lait…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -400 g de pâte feuilletée -125 g de poudre d’amandes -125 g de sucre roux -1 oeuf -50 g d’orange confite -50 g de citron confit -2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger -1 jaune d’œuf pour la dorure Diviser…