Préparation : 20 min Pour 4 personnes : -2 concombres -1 oignon tige (ou 4 cébettes) -1 citron -4 feuilles de basilic -200 g de pois chiches cuits -1 échalote -1 cuillère à café de cumin en poudre -Ciboulette -Huile d’olive -Fleur de sel, poivre Les pois chiches : Éplucher et émincer finement…
