Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -4 tranches de bonite (thon rouge) -Une douzaine d’asperges vertes -1 poivron rouge -400 g de fèves -1 gousse d’ail -& cuillère à soupe de miel -2 cuillères à soupe de sauce soja -1/2 cuillère à café de piment d’Espelette -graines…
légumes
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -600 g environ de filet de saumon -2 poireaux -4 pommes de terre -4 carottes -1 navet -1 oignon -1 branche de céleri -30 cl de fumet de poisson -30 cl de vin blanc sec -20 cl de crème -2 jaunes…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 1 h Pour 4 personnes : -4 queues de langoustes -100 g de haricots verts en conserve maison (ou surgelés ou frais en saison) -100 g de petits pois en conserve maison (ou surgelés « ) -2 pommes de terre -2 carottes -1 navet -2 échalotes -1 petite…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -12 pilons de poulet -2 oignons -2 gousses d’ail -500 g de pommes de terre -4 carottes -1 branche de céleri -Persil plat -Huile d’olive -15 cl de Muscat (ou de Pineau) -50 cl de bouillon de volaille -Sel,…