Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Repos : 1 h Pour une dizaine de gaufres : -250 g de farine -110 g de beurre mou -1 œuf -110 g de lait tiède -5 g de levure du boulanger (ou 15 g de levure fraîche) -20 g de sucre en poudre -80 g de sucre perlé -10 g d’extrait de vanille -1 pincée de sel -Sucre glace Dans le bol du robot (ou dans un saladier), verser le lait tiède et ajouter la levure. Mélanger. Ajouter la farine, le sucre en poudre, le sel et l’œuf. Pétrir 8 à 10 min. Ajouter le…
