Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Pour 1 pot : -300 g de filet de maigre -1 l de court bouillon maison (ou de qualité) -1 échalote -4 petits cornichons -1 cuillère à café de moutarde -150 g de fromage frais -Thym, aneth -Sel, poivre Plonger les filets de maigre dans le court bouillon en ébullition et les cuire 5 min. Vérifier la cuisson et égoutter. Mixer le poisson avec l’échalote épluchée, la moutarde, le fromage, quelques brins de thym et d’aneth effeuillés, 3 cornichons, sel et poivre. Verser dans un pot, ajouter le dernier cornichon coupé en petits morceaux et…
