Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 4/5 personnes : -250 g de pâte brisée -4 endives -30 g de beurre -1 belle pincée de sucre -200 g de fromage Roche Baron -Noix de pecan -Huile d’olive -Sel, poivre Préchauffer le four th. 6 (180°). Laver, sécher les endives, les couper en deux ou en 4 selon leur grosseur et les faire revenir doucement dans le beurre et un filet d’huile d’olive. Saupoudrer de sucre, saler, poivrer et laisser sur feu doux jusqu’à ce qu’elles soient tendres en les retournant régulièrement. Détailler le fromage en fines tranches. Disposer les endives dans…
