Préparation : 15 min Cuisson : Pour 4 personnes : -400 g d’onglet -2 poignées de salade -Une dizaine de feuilles de menthe -1 belle cuillère à soupe de pignons de pin -1 petit concombre -1 carotte -2 cébettes -1 gousse d’ail -3 cuillères à soupe de sauce soja -Le jus d’1 petit citron vert -1 pincée de sucre -1 cuillère à soupe de sauce nuoc mam -1/2 cuillère à café de sauce chili -Huile d’olive Laver, essorer et ciseler la salade et la menthe. Éplucher et détailler en dés la carotte et le concombre. Laver et émincer les cébettes. Torréfier rapidement les…
