Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -4 oeufs -200 g de farine -80 g de sucre roux -1 pincée de sel -60 cl de lait -250 g de myrtilles -Huile de tournesol -Sucre glace Fouetter les oeufs avec le sucre, la farine et le sel. Verser le lait tout en fouettant jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réserver 2 h minimum au frais. Huiler généreusement une poêle (de 20 ou 22 cm de diamètre) et verser les ¾ de la pâte. Laisser cuire sur feu doux en décollant régulièrement les bords et les ramener au centre pour une…
