Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -350 g de pipe rigate -Une dizaine de feuilles d’ail des ours -15 cl de crème -20 g de beurre -1 petit citron bio -4 tranches de saumon fumé -50 g de perles de citron -Parmesan -Sel, poivre Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée. Laver, sécher et ciseler finement l’ail des ours. Les ajouter à la crème additionnée d’une louche d’eau de cuisson des pâtes et mélanger. Faire fondre le beurre avec le jus de citron, ajouter la crème à l’ail des ours, saler, poivrer et mélanger.…
