pesto

  • Cake tomates confites féta et pignons

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -150 g de farine -1 cuillère à café de bicarbonate -1 sachet de levure chimique -10 cl d’huile d’olive -3 oeufs -2 cuillères à soupe de pesto -200 g de tomates confites -80 g de comté râpé -180 g de féta -70 g de pignons de pin -Sel, poivre Torréfier rapidement les pignons dans une poêle anti adhésive sans matière grasse. Préchauffer le four th. 6 (180°). Fouetter les oeufs avec l’huile d’olive, le lait et le pesto. Ajouter la farine, la levure et le bicarbonate. Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange…

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  • Gâteau de courgettes au pesto

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 4/5 personnes : -250 g de farine -1 sachet de levure chimique -50 g de parmesan -4 oeufs -1 belle courgette -15 cl de lait -5 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de pesto -Sel, poivre Laver, sécher la courgette et…

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  • BOULETTES APÉRO ÉPINARDS ET PESTO

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour une quinzaine de boulettes : -3 oeufs -1 cuillère à soupe d’épinards hachés (surgelés) -1 cuillère à soupe de pesto -2 pincées de piment d’Espelette -75 g de beurre fondu -75 g de chapelure -60 g de parmesan râpé -1 petite gousse d’ail hachée…

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  • TARTE FINE TOMATES ET BURRATA

    Dany

    Préparation : 20 min cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -1 rouleau de pâte brisée -Une douzaine de petites tomates grappe -500 g de tomates anciennes de grosseurs et de couleurs différentes -3 cuillères à soupe de pesto -6 tranches de jambon italien -1 burrata -Basilic -Huile d’olive -Sel aux tomates…

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  • Souvenir… PAIN PLAT AUX FROMAGES ET PESTO D’OIGNON ROUGE

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -300 g de farine -1/2 sachet de levure -25 cl d’eau  -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -80 g de parmesan -80 g de Comté râpé -Une dizaine de feuilles de menthe -Sel, poivre Le pesto : -1…

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  • TARTINADE AU PESTO D’ÉPINARDS

    Dany

    Préparation : 20 min Pour 4 personnes : Les tartines : -4 oeufs -2 oignons tiges -fromage frais -4 tranches de pain de mie -1 gousse d’ail -Tomates grappes Le pesto : -150 g de feuilles d’épinards -80 g de parmesan -1 belle gousse d’ail -80 g de poudre de noisettes -15 cl d’huile…

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