Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 2 pots de 300 g : -400 g de fraises -150 g de kumquats -200 g de sucre à confiture Laver et sécher les fruits, les couper en morceaux et les déposer dans une casserole à fond épais. Ajouter le sucre, mélanger et laisser mariner 12 h minimum. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire 30 min. Mixer éventuellement. Verser dans les pots stérilisés et fermer. Laisser refroidir tête en bas.
