Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -12 pilons de poulet -2 oignons -2 gousses d’ail -500 g de pommes de terre -4 carottes -1 branche de céleri -Persil plat -Huile d’olive -15 cl de Muscat (ou de Pineau) -50 cl de bouillon de volaille -Sel, poivre Pelez, émincez l’ail et l’oignon. Faites-les suer dans 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les pilons de poulet, faites-les dorer en les retournant régulièrement. Salez, poivrez. Versez le vin, laissez réduire 5 min. Épluchez et lavez les légumes, coupez-les en cubes. Ajoutez-les avec 1 cuillère à soupe de…
